Beschreibung

Zanolli Durchlauf Pizzaofen Synthesis 06/40 V Elektro

Seit 1952 erzeugt die Firma Zanolli eine große Auswahl an Backöfen für Pizzabäckereien.
In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich die Firma in der Herstellung der innovativen Tunnelöfen spezialisiert

ZANOLLI Pizzaöfen zeichnen sich durch:

• schnelles Erreichen der Betriebstemperatur mittels des BRP-Systems (Leistungseinstellungsband)
• Ganz aus Edelstahl gebaut
• mit Doppelglasscheibe
• Leicht zu reinigen
• Leiser Betrieb der Netzbandzugvorrichtung und der Belüftungsmotoren
• mit Lenkrädern und Bremsen versehen
• Digitale Steuerung
• Einstellung der Ein- und Ausschaltzeit
• Economy Funktion zur Regulierung der Temperatur Stand by Zeiten
• Förderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
• Einstellbare Backprogramme: Backzeit, Einstelltemperatur und Leistung der Widerstände für Oberhitze/Unterhitze je Backzeit einstellbar
• Alle Synthesis Durchlauf-Pizzaöfen/Tunnelöfen sind stapelbar

Maximal Durchschnittl. Regelbackzeiten und Mengen pro Stunde für Zanolli Synthesis 06/40 V Elektro*:

• Pizza mit Ø 15cm (80 gr.):  3,5 – 4,0 Minuten Backzeit, Max. 145 – 115 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 20cm (145 gr.): 3,5 – 4,0 Minuten Backzeit, Max. 80 – 75 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 25cm (230 gr.): 3,5 – 4,0 Minuten Backzeit, Max. 45 – 40 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 30cm (330 gr.): 3,5 – 4,0 Minuten Backzeit, Max. 35 – 25 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 35cm (450 gr.): 4,0 – 4,5 Minuten Backzeit, Max. 25 – 19 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 40cm (585 gr.): 4,0 – 5,0 Minuten Backzeit, Max. 20 – 18 Pizzen/Std.

* Die Regelbackzeiten und weiteren Daten stellen exemplarisch und beispielhaft die möglichen Stundenkapazitäten des Pizzaofens bei einer dünnen Pizza mit Tomaten und Mozarella dar. Die Daten dienen lediglich als Beispiel und können je nach Pizza- und Teigzubereitung abweichen. Die Daten sind daher nicht verbindlich.

Selbstverständlich können Sie den Zanolli Durchlaufofen auch zum Brotbacken, Gemüse- oder Nudelgerichte einsetzen. 

Technische Daten:

• Maße (BxTxH): 980 x 1300 x 440 mm
• Bandbreite: 400 mm
• Innenmaße (BxTxH): 400 x 580 x 95 mm
• Temperaturbereich: max. 320°C
• Leistung: 7,9 kW, 400 V
• Untergestell Maße (BxTxH): 715 x 580 x 630 mm
• Gewicht: 105 Kg

Bitte beachten Sie unbedingt nachfolgende Hinweise:

Bei gewerblichen Spülmaschinen muss die Inbetriebnahme und die Einstellung durch ein Fachbetrieb erfolgen. Zudem empfehlen wir bei Spülmaschinen ohne integriertem Entkalker einen Wasserenthärter einzusetzen, um Kalkschäden zu verhindern und ein besseres Spülergebnis zu erzielen.

Bei Elektrogeräten, die ohne Stecker geliefert wurden, muss die Inbetriebnahme und Wartung durch ein Fachbetrieb erfolgen.

Gasgeräte müssen durch einen Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende, Vereine und öffentliche Einrichtungen

Abbildungen im Onlineshop können vom tatsächlichen Originalprodukt, insb. bei Möbelprodukten in der Farbe oder dem Beizton abweichen. Diese Angaben sind daher unverbindlich.

Abgebildetes Zubehör dienen nur zur besseren Veranschaulichung des Produktes und sind nicht im Lieferumfang enthalten. Bitte entnehmen Sie den Lieferumfang aus der Artikelbeschreibung.

Bitte beachten Sie die genannten Punkte um Ihre Gewährleistungsansprüche zu wahren

WICHTIGER HINWEIS ZUR WARENANNAHME!
Der Kunde bzw. ein von ihm bevollmächtigter Empfänger muss die erhaltenen Ware ordnungsgemäß auspacken und überprüfen. Etwaige Transportschäden müssen auf den Frachtpapieren direkt vermerkt und durch den Zusteller bestätigt werden. Spätere Reklamationen aufgrund von Transportschäden können wir leider nicht anerkennen.

HERSTELLER:

Dr. Zanolli Srl
Adresse: Via Casa Quindici, 22, 37066 Caselle di, Verona
Land: Italien (Italy)
E-Mail:

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